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Jamón de Teruel DOP, mucho más que un simple jamón

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La campaña europea “Marcado a frío” pone en valor territorio y climatología, claves para obtener este producto único de calidad garantizada Noviembre 2022- Detrás de cada jamón de Teruel DOP hay mucho más de lo a que simple vista podría parecer. Precinto, vitola, numeración de...

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El ABC del jamón de Teruel

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El jamón de Teruel, uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, es mucho más que un simple alimento: es el resultado de siglos de tradición, dedicación y respeto por el entorno natural y las técnicas artesanales. Este manjar, amparado por la...

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